Biscoitos de pasteleiro

Bom dia.
Sai mais uma dose de biscoitos. São uma delicia.

Ingredientes:

• 125 g de manteiga
• 250 g de açúcar
• 1 pacote de açúcar baunilhado
• Raspas da casca de 1 limão
• 2 ovos
• 125 g de amêndoas moídas
• 350 g de farinha
• 200 g de chocolate para derreter

1. Bate-se a manteiga até ficar cremosa.
2. Acrescenta-se o açúcar, o açúcar baunilhado, o miolo de amêndoa e a casca de limão e vai-se mexendo até o açúcar se ter dissolvido.
3. Junte os ovos, um a um, e de seguida a farinha peneirada.
4. Untam-se tabuleiros ou põe-se folhas de silicone.
5. Coloca-se a massa num saco pasteleiro com um bico em forma de estrela, formando tiras de 6 cm.
6. Vão ao forno pré-aquecido a 200º durante 10 minutos.
7. Depois dos biscoitos já frios, derrete-se o chocolate e molham-se os biscoitos.

Espero que gostem.

Até já...