Bombons para o dia dos namorados

Bom dia
Hoje trago-vos bombons para o dia dos namorados.
Acho que ficaram giros.

Ingredientes:

• Chocolate de leite 
• Chocolate negro 
• Chocolate branco 
• corante vermelho q.b.

1. Derrete-se o chocolate e põe-se nas formas conforme o gosto ( podem vêr nas fotografias ).
2. Para os lábios cor de rosa, derreti chocolate branco e adicionei-lhe corante vermelho.

Espero que gostem.

Até já....

Bolo de laranja

Olá amigas/os
Este fim de semana fiz um bolo de laranja que fica uma maravilha. É uma receita Vaqueiro.
Só alterei o aspecto, decorei-o com chocolate.
Vamos à receita.

Ingredientes:

• 100 g de Vaqueiro liquida
• 200 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• 300 g de açúcar
• 2 laranjas
• 5 ovos

Para a cobertura:

• 150g de chocolate em barra
• 150 g de natas
• 50 g de açúcar

1. Ligue o forno a 180º
2. Pincele uma forma de buraco com vaqueiro e polvilhe com farinha e reserve.
3. Misture o fermento com a farinha e 200 g de açucar.
4. Adicione a vaqueiro líquida a raspa da casca de uma das laranjas e o sumo de ambas.
5. Adicione as gemas e bata com a batedeira até obter um creme.
6. Bata as claras em castelo e quando começarem a ficar em espuma adicione o restante açúcar e continue a bater até ficarem bem espessas.
7. Envolva as claras delicadamente ao creme preparado.
8. Deita a massa na forma e leve a cozer 45 minutos ( no meu forno foram 30 minutos ).
9. Desenforme depois de frio.

Cobertura:

1. Deite as natas e o açúcar num tacho e quando levantar fervura adicione o chocolate partido aos bocadinhos, mexa até o chocolate estar todo dissolvido.
2. Vire por cima do bolo e espalhe.
3. Decore a gosto.

Espero que gostem.

Até já...

Sorteio "Cozinha para dias felizes" :)

Ola a todos, o nosso sorteio no blogue Arco Íris na Cozinha !

Passem por lá e habilitam-se a um exemplar do livro da "nossa" Laranjinha :)

Cozinha para Dias Felizes

Isabel Zibaia Rafael

Páginas: 256

ISBN: 978-989-8470-65-2

Regras:

- ser residente em Portugal (Continental ou Ilhas);

- o sorteio começa dia 8 de Fevereiro de 2013 e termina dia 17 de Fevereiro de 2013;

- preencher devidamente todos os campos do formulário;

- as participações que não respeitem as regras impostas não serão contabilizadas;

- o sorteio será realizado a partir da aplicação Rafflecopter, aleatoriamente;

- o vencedor do sorteio será contacto por e-mail para fornecer os seus dados pessoais;

- a administração do blogue e a editora não se responsabilizam pelo possível extravio ou danos causados pelos CTT no envio do exemplar.

IMPORTANTE:

Não se esqueçam de deixar o link de partilha no Facebook. Para tal, basta clicarem no símbolo do Facebook neste post e partilharem no vosso mural. Depois clicam onde aparecer a hora da partilha e copiam o link que aparecer e é esse link que colam na participação!

Bolo húmido de chocolate

Bom dia e boa semana para todas/os.
Andei desaparecida mas já voltei, a semana passada foi de muito trabalho.
Ontem fiz um bolo de chocolate húmido que é uma maravilha.
A receita tirei-a da TeleCulinária Robot de cozinha de Fevereiro.

Ingredientes:

• 300 g de chocolate em barra
• 200 g de açúcar
• 150 g de margarina vaqueiro
• 100 g farinha 
• 5 ovos
• margarina para untar e farinha para polvilhar.

Cobertura:

• 150 g chocolate em barra
• 150 g de natas
• 50 g de açúcar

1. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
2. Parte-se o chocolate em pedaços e deitam-se no copo da Bimby, liga-se durante 20 seg na velocidade máxima, retira-se e reserva-se.
3. Depois deita-se a margarina no copo, junta-se o açúcar e liga-se 30 seg na velocidade 6.
4. Adiciona-se o chocolate picado e as gemas e liga-se 30seg na velocidade 6.
5. Junta-se a farinha 10 seg na velocidade 5.
6. Deita-se o preparado para uma tigela e lava-se muito bem o copo.
7. Põem-se o acessório misturador no copo juntam-se as claras e liga-se 5 minutos na velocidade 4.
8. Envolvem-se as claras ao preparado eleva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 50 minutos, no meu forno foram 30 minutos.
9. Desenforme e deixe arrefecer.

Cobertura

1. Deitam-se as natas e o açúcar para o copo lavado e já sem o acessório misturador e prog 80º durante 10 minutos na velocidade mínima.
2. Junta-se depois o chocolate partido em pedaços e prog 37º durante 2 minutos na velocidade 2.
3. Deixa-se amornar e regua-se o bolo.
4. Serve-se decorado a gosto, eu polvilhei-o com granulado de chocolate branco.

Esta fatia é para vocês

Espero que gostem.

Até já...

Coxinhas de frango panadas

Bom dia.
Ontem para o nosso almoço fiz coxinhas de frango panadas.

Ingredientes:

• Coxas de frango
• sal q.b.
• vinho branco q.b.
• alho q.b.
• louro 1 folha
• pão ralado com salsa q.b.

1. Pus as coxas em vinha de alhos.
2. Depois dei uma cozedura rápida
3. De seguida passam-se as coxas por ovo e pão ralado.
4. Fritam-se lentamente para ficarem bem fritinhas.

Acompanhei com arroz de ervilhas.

Espero que gostem.

Até já...

Coquinhos de Claras

Bom dia amigas.
Sobraram-me muitas claras dos doces de Natal e resolvi fazer estes coquinhos que só levam claras.
Ficam muito bons, pelo menos aqui em casa gostamos muito.

Ingredientes:

• 5 claras
• 250 gr de côco
• 200 gr açúcar

1. Batem-se as claras em castelo bem firme.
2. Adiciona-se o açúcar e bate-se mais um pouco.
3. Por fim junta-se o côco e mexe-se bem.
4. Põem-se em forminhas e levam-se ao forno a 200º até ficarem lourinhos.

Espero que gostem.

Até já...

Fogaça

Bom dia.
Espero que tenham tido um Bom Fim de Semana.
Como ontem foi o dia das fogaças aqui em Santa Maria da feira, eu fiz, a receita é da minha amiga Bela,
 ( Pratos da Bela ) a quem agradeço a partilha.
Vejam como ficou bonita.

Ingredientes:

• 200 ml de água
• 1 colher de chá de sal
• 50 g de fermento de padeiro
• 1 kg de farinha T55
• 200 g de açúcar 
• 100 gr de margarina vaqueiro amolecida
• 6 ovos
• 1 limão, sumo e raspa
• Meia colher de chá de canela em pó

1. Coloquei todos os ingredientes na cuba da MFP, no programa amassar.
2. Passada a hora e meia que demora, polvilha-se a bancada com farinha e vira-se a massa.
3. Molda-se a massa, divide-se em duas partes, eu fiz as duas iguais.
4. Após a divisão fazem-se 2 rolos esticam-se e enrolam-se ate formar uma piramide.
5. Deixa-se levedar durante 1 hora.
6. Fazem-se dois golpes em forma de cruz por cima de cada uma e leva-se ao forno a 200º durante 15 minutos.
7. No fim deste tempo tiram-se do forno e com a mão abrem-se os golpes e vai ao forno mais 10 minutos para cozer bem por dentro.

Espero que gostem.

Até já...

Bolo de claras da Dolores

Bom dia.
Já postei aqui este bolo, mas é tão bom que de vez em quando faço.
Vamos novamente à receita.

Ingredientes:

• 8 claras
• 250 g de açúcar
• 250 g de farinha Branca de neve
• 200 g de margarina
• Raspa de um limão

1. Bate-se a manteiga com o açúcar.
2. Juntam-se as claras batidas em castelo.
3. Depois a farinha e a raspa do limão.
4. Depois de tudo misturado leva-se ao forno pré-aquecido a 180º .
5. Desenforma-se depois de frio.

Espero que gostem.

Até já...

Paté de atum

Bom dia.
Hoje trago paté de atum, nada que nenhuma de vocês ainda não tenha feito. Mas como gosto bastante aqui deixo o meu.

Ingredientes:

• 3 latas de atum escorridas
• 3 ovos cozidos
• 4 colheres de sopa de maionese
• 1 dente de alho

1. Põe-se tudo na liquidificadora e liga-se até estar tudo bem desfeito.
2. Põe-se em tacinhas e serve-se.

Espero que gostem.

Até já...

Waffles

Bom dia e boa semana para todas.
Finalmente consegui comprar uma máquina de fazer waffles, claro está que já é a 3ª vez que os faço, os meus filhos adoram barrados com nuttela.
Este fim de semana foram acompanhados com gelado.

Esta receita é da minha amiga Bela ( Pratos da bela )

• 4 ovos
• 250 ml de natas
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 100 ml de leite
• 250 g de manteiga
• 450 g de farinha

1. Juntam-se os ingredientes secos.
2. Noutro recipiente juntam-se os humidos.
3. Por fim junta-se tudo e mexe-se bem mexido, ficando uma massa que segura a colher.
4. Deixa-se repousar 30 minutos.
5. Depois é só deitar uma colherada de cada vez na máquina.

Espero que gostem.

Até já...

Ovas de bacalhau

Bom dia.
Adoro ovas, então decidi fazer ontem para o jantar.
Estavam optimas.

Ingredientes:

• Ovas de bacalhau ou peixe, conforme o gosto.
• Sal q.b.
• Limão q.b.

1. Lavam-se muito bem as ovas, escorrem-se e temperam-se com sal e sumo de limão.
2. Fritam-se em lume brando, para ficarem bem fritinhas por dentro.
3. Acompanhei com arroz de cenoura.

Aqui fica o Vosso pratinho.

Espero que gostem.

Até já...

Gelado de maracujá

Bom dia amigas/os.
Ontem estava desconsolada e então lembrei-me de fazer um gelado, e fiz um gelado de maracujá, ficou uma maravilha.
Vamos à receita.

Ingredientes:

• 1 lata de polpa de maracujá
• 3 pacotes de natas
• 1 lata de leite condensado

1. Batem-se as natas em chantily.
2. Juntam-se o leite condensado e a polpa, mexe-se muito bem.
3. Leva-se ao congelador numa taça de vidro e 2 horas depois tira-se e torna-se a bater.
4. Mete-se novamente no congelador.
5. Tira-se 15 minutos antes de se consumir.

Esta tacinha é para quem quiser provar.

Espero que gostem.

Até já...

Folhadinhos com doce de abóbora

Boa tarde amigas.
Hoje fui ao meu frigorifico e encontrei uma massa folhada que acabava o prazo hoje, ora como não deito nada fora fiz estes folhadinhos recheados com doce de abóbora.

Ingredientes:

• 1 rolo de massa folhada rectangular
• Doce de abóbora q.b.

1. Estiquei a massa folhada, cortei-a com um cortador redondo.
2. Pus as rodelas de massa num tabuleiro e levei ao forno a folhar.
3. Depois de frios recheei com doce de abóbora.

Espero que gostem.

Até já...

Um Ano

Há um ano que criei este mundo que é para mim de bolos e bolinhos, de doces e docinhos. Depois de muito espreitar os blogs que me iam aparecendo, decidi, com a ajuda da minha amiga Bela, criei este presentinho para os meus seguidores, agradeço a todos eles o carinho que me têm dado ao longo deste ano.
Beijinhos,
Até já...

Feliz Ano Novo

         
Até já...                                

Boas Festas

DESEJO A TODAS/OS UM FELIZ NATAL

Cupcakes

Olá a todas/os
Continuo com o meu tempo muito reduzido, muitas horas de trabalho e muito cansaço.
Fiz mais uns cupcakes a pedido do filhote, os outros acabaram no mesmo dia, a receita é igual só mudei o recheio que é de chocolate.
Aqui vos deixo.

Espero que gostem.
Até já...

Cupcakes de chocolate

Bom dia a todas/os e um bom começo de semana.
No sábado fiz estes cupcakes para o nosso lanche, ficam muito fofinhos e saborosos.

Ingredientes:

• 100 g de margarina
• 100 g de chocolate preto
• 100 g de açúcar
• 2 ovos
• 30 g de farinha Branca de Neve
• Chantily qb.

1. Coloca-se na batedeira os ovos e o açúcar e bate-se bem.
2. Adiciona-se o margarina e o chocolate previamente derretidos no microondas e bate-se mais um pouco.
3. Por fim envolve-se a farinha.
4. Deita-se a massa em forminhas de papel e colacam-se dentro de um tabuleiro para queques.
5. Vão forno pré-aquecido a 200º durante 10 minutos.
6. Tiram-se da forma de metal só depois de frios.
7. Enfeitam-se com chantily, eu pus corante azul, mas cada enfeeita como quizer.

Espero que gostem.

Até já...

Bolachinhas de natal

Bom dia.
Ontem de tarde estive a fazer bolachinhas de natal, demora um bocadinho a fazer mas ficam muito lindas.

 A receita das bolachas é a das bolachas custard.
 Depois em vez de usar o dispara biscoitos estende-se a massa e cortam-se com os motivos à escolha.
 Vão ao forno pré-aquecido a 180º durante 10 minutos.
 Depois de frias decoram-se a gosto, estas foram decoradas com pasta de açúcar.

Espero que gostem.
Até já...

Bolachas personalizadas de chocolate

Bom dia
Hoje trago-vos umas bolachas de chocolate personalizadas que me pediram para fazer para um menino que fazia anos.

Ingredientes:

• 100 g de margarina
• 190 g de açúcar
• 1 ovo
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 270 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de cacau

1. Bate-se a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
2. Acrescenta-se o ovo e bate-se bem.
3. Adiciona-se a baunilha e bate-se mais um pouco.
4. Peneira-se a farinha, o fermento e o cacau e acrescenta-se à mistura até incorporar tudo.
5. Faz-se uma bola e envolve-se em pelicula aderente e leva-se ao frigorifico durante 1 hora.
6. Passado esse tempo estica-se a massa e corta-se a gosto.
7. No fim põe-se o nome com as letrinhas.
8. Levam-se ao forno pré-aquecido a 190º durante 7 a 10 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

Bolo de laranja

Bom dia
Este fim de semana fiz este bolo de laranja para o nosso lanche, ficou muito bom.
Passemos à receita.

Ingredientes:

• Sumo de 2 laranjas
• 250g de farinha Branca de Neve
• 250g de açúcar
• 4 ovos
• 1,5 dl de leite
• 1 colher de sobremesa de fermento

1. Juntam-se todos os ingredientes na taça da batedeira e bater muito bem.
2. Vira-se a massa para uma forma untada ou de silicone.
3. Vai ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos, conforme o forno, ir fazendo o teste do palito.

Espero que gostem.

Até já...

Miminho da minha filhota

Boa noite amigas/os
Hoje não vos trago receita mas um miminho que a minha filhota me ofereceu e que eu Adorei.

São lindos não são? O menino Jesus já tinha.
Adorei.
Obrigada Filha querida.

Espero que gostem.
Até já...

Bolinhos de chocolate deliciosos

Olá amigas.
Cá estou eu e agora irá ser com mais frequência, tenho saudades de todas vós e das vossas maravilhas.
Hoje trago uns bolinhos de chocolate deliciosos.
Passemos à receita.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 chávena de óleo
• 1 chávena de açúcar
• 2 chávenas de farinha branca de neve
• 1 chávena de chocolate em pó
• 1 colher de chá de fermento
• 1 chávena de água a ferver.
• Granulado de chocolate q.b.

1. Unta-se um tabuleiro com margarina e forra-se com papel vegetal e unta-se este último também e reserva-se.
2. Na batedeira colocam-se todos os ingredientes e bate-se tudo muito bem.
3. Vira-se o preparado para o tabuleiro e leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 min, vai-se fazendo o teste do palito.
4. Depois de cozido deixar arrefecer e desenformar.
5. Passar geleia por o bolo todo.
6. Cortar em fatias e passar o topo por granulado de chocolate.

Espero que gostem.

Até já...

Costoletas à salsicheiro

Boa Tarde amigas/amigos.
Tenho muitas saudades de vir aqui, mas o tempo não tem deixado.
Hoje trago-vos uma receita muito fácil e que toda a gente deve saber, não tenho tido oportunidade de fazer coisas mais elaboradas, devagarinho hei-de conseguir.
Passemos à receita.

• Costoletas a quantidade que precisar
• Salsichas de coktail
• sal
• Pimenta
• Alho
• Vinho branco q.b.
• Vaqueiro q.b.

1. Temperam-se as costoletas com sal, alho, pimenta e o vinho branco e deixa-se a marinar uma hora.
2. Põe-se a margarina numa frigideira e fritam-se as costoletas e as salsichas.
3. Colocam-se numa travessa de ir à mesa.
4. Faz-se um molho com a marinada e com o resto da margarina que ficou de fritar.
5. Deita-se o molho por cima.
6. Eu acompanhei com arroz e uma saladinha, mas fica ao gosto de cada um.

Espero que gostem.

Até já...

Beijinhos de saudades....

Bom dia,

Passei por aqui para matar saudades, de todas vocês pois

Assim sendo, um grande bjinho para todas vocês e um dia destes trago uma receitinha bem saborosa, 

e até já...

Bolo para a Filhota

Boa tarde a todas/os.
Hoje trago-vos que fiz no fim de semana para a minha filhota, não, não fez anos, foi um miminho que lhe fiz, por ser uma filha como há poucas.
Qualquer mãe gostaria de ter uma filhota como a minha.
Bem passemos à receita

Ingredientes:

• 5 ovos
• 250g  manteiga (Vaqueiro)
• 250g  açúcar
• 100g  miolo de amêndoa moído
• 200g  farinha
• 1 colher de chá de fermento
• 0,5 kg de pasta americana

1. Bater a manteiga com o açúcar até deixar de sentir o granulado.
2. Juntar os ovos um a um batendo entre cada adição.
3. Adicionar o miolo de amêndoa e por fim a farinha peneirado com o fermento.
4. Colocar a massa na forma e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos.
5. Quando pronto desenformar frio.
6. Decorar a gosto.

O laço ficou um bocadito torto.

Espero que gostem.

Até já...

Receita do bolo de anos do meu marido

Boa tarde amigas/os.
Peço desculpa só agora postar a receita do bolo, mas tem sido dificil arranjar tempo. Aos bocadinhos tudo se irá recompor.
Aqui vai a receita.

• 6 ovos
• Chávena e meia de farinha com fermento
• 2 chávenas de açúcar refinado
• 1 chávena de óleo
• 1 chávena de leite
• ananás q.b.
• chantily q.b.

1. Separam-se as gemas das claras e batem-se estas em castelo bem firme, reservam-se.
2. Bate-sem-se as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado.
3. Junta-se a farinha aos poucos sem parar de bater.
4. Juntam-se o óleo e o leite e bate-se mais 3 minutos.
5. Envolvem-se as claras em castelo.
6. Vira-se para a forma.
7. Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos.
8. Depois de cozer desenforma-se e deixa-se arrefecer.
9. Depois de frio corta-se ao meio e recheia-se com chantily e bocadinhos de ananás.
10. Fecha-se o bolo e cobre-se com chantily.
11. Decora-se a gosto.

Espero que gostem.

Até já...

Bolo de Anos

Boa tarde a todas.
Peço desculpa de andar tão distante mas o horário que estou a fazer é muito violento e ainda não me habituei a esta nova rotina.
hoje só vos trago a foto do bolo de anos que fiz para o meu marido, foi feito à pressa e em cima da hora.
Todos  gostaram.
Posteriormente postarei a receita.

Simples, todo torto, mas estava bom.
Espero que gostem
Até já

Estou de regresso

Olá Amigas.
Hoje não vos trago receita.
Só vos vim dizer que estou de volta mas com menos frequência, o meu trabalho não me permite estar muito tempo aqui. Trabalho das 21 horas às 9H00 e quando chego a casa venho dormir e quando dou por mim já me estou arranjar para ir trabalhar outra vez.
Já estou com saudades, começarei a postar ainda esta semana.
Beijinhos e boa semana.

Vida em mudança...

Boa tarde,

é verdade, a minha vida está em mudança, daí a explicação que vos devo, pois estava prestes a voltar, mas....
Não correu nada mal, eu é que estava desempregada, e tive uma oportunidade de trabalho, que há muito andava a procura, e como a vida está, não deu para recusar, pois as contas começam a subir 

e a cabeça a estourar, o marido não pode com tudo...
assim, nem hesitei e aceitei....

 Mas confesso que tenho muitas saudades vossas, mas

o mais rápido possível.Apenas tenho que me organizar. Dentro de dias volto.
A vida por vezes obriga-nos a fazer escolhas,

e eu apenas tive que escolher, ou ficar em casa e regressar ao blog, ou trabalhar e assim que possível regressar ao blog, espero que me compreendam, da mesma forma que vos entendo.
Bjinhos grandes e até já...

Pertinho de voltar...

Bom dia, 

Após imensas mensagens de carinho deixadas por todas vocês, 

 Como podem ver já estou de regresso, as maletas vêm cheias de receitas simples, como já vos habituei, simples e modéstia à parte, deliciosas....

 Por isso, acreditem...

Bjinhos grandes e até já...

Até já...

Bom dia,

Hoje não trago receita, mas sim, venho informar que

Estou com problemas no computador e tenho que dar uma geral até ele ficar bem fino e apto para colocar mais receitas simples, mas gulosas.
Assim, sendo agradeço o V/ carinho e aproveitem uma

 Enquanto limpo o computador de maneira a não dar mais problemas, =D
Para quem está de férias, desejo do fundo do coração umas

Para todas vocês beijinhos grandes

Até já...

P.S.: Todas as imagens foram tiradas na Net.

"O meu refresco de Verão"

Bom dia,

hoje trago a receita do meu cocktail de frutas que levei ao Querida Júlia, como podem ver no video em cima. Passemos à receita...

Ingredientes:

• 1 cuvete de gelo
• 10 morangos
• 2 fatia de abacaxi da grossura do dedo polegar
• sumo de 1 lata de pessego
• 2 pessegos de calda
• 1 lata de leite condensado
• 200 mls de vodka ou Rum 
• gelo q.b.

Preparo:
Junta-se tudo pela ordem acima referida numa liquidificadora e depois é só disfrutar com gelo a gosto...
Espero que gostem, pois eu amei a experiência...
Bjinhos e até já...

Aletria com Pudim boca Doce

Bom dia e boa semana.
Nós aqui em casa gostamos muito de aletria, este fim de semana fiz aletria mas com um pudim Boca doce, todos gostaram muito.
Bem passemos à receita.

Ingredientes:

• Aletria
• Leite
• casca de limão
• açúcar
• 1 pudim boca doce de sabor à escolha ( eu fiz de ananás )

1. Aletria eu faço a olho, por essa razão não vou por aqui a receita.
2. Faz-se o pudim como vem na embalagem e reserva-se.
3. Faz-se a aletria e quando esta estiver quase cozida acrescenta-se o pudim.
4. Deixa-se cozer mais um bocadinho.
5. Vira-se para uma taça de ir à mesa.
6. Leva-se ao frigorifico até ficar bem fresquinha.

Espero que gostem.

Até já

Tarte de natas

Bom dia
Já andava a algum tempo a pensar fazer esta tarte, que é o mesmo que as natinhas mas em ponto grande, como sabem. Fiz e ficou óptima.

Ingredientes:

• 1 rolo de massa folhada
• 1,35 dl de água
• 250 g de açúcar
• 1 colher de sopa de farinha
• 2,5 dl de leite
• 3 gemas
• 1 ovo
• 1 limão ( raspa )

1. Forra-se a tarteira com a massa folhada.
2. Leva-se a água ao lume com o açúcar até formar um ponto fraco.
3. Mistura-se a farinha com um pouco de leite, juntam-se as gemas e o ovo e adiciona-se o restante leite e a raspa do limão.
4. Misture a calda do açúcar e passe por um passador de rede fina.
5. Vira-se o preparado para a tarteira.
6. Leva-se ao forno durante 20 minutos.
7. Serve-se bem fria.

Espero que gostem.

BOM FIM DE SEMANA

Até já...

Bolachinhas deliciosas

 Bom dia a todas/os
Sempre tive muita dificuldade em fazer todas as formas de bolachas do dispara biscoitos, só conseguia fazer algumas com todas as receitas que experimentei.
Esta receita que vos trago vi no blog Kanela y Limón, a quem desde já agradeço a partilha, e vi que com esta receita se faziam todas as formas com facilidade.
Meti mãos à obra e consegui.

Ingredientes:

• 340 g de manteiga
• 240 g de açúcar
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento
• 525 g de farinha t55

1. Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
2. Adiciona-se o leite e a baunilha e continua-se a bater, junta-se o ovo e bate-se bem.
3. De seguida junta-se a farinha com o fermento e bate-se até estar bem ligado.
4. Coloca-se no dispara biscoitos.
5. Vão ao forno pré-aquecido durante 15 minutos

Espero que gostem.

Até já...

Rojões à moda do Minho

Bom dia
No domingo passado fiz rojões, já andava há algum tempo para fazer.
Nós gostamos muito.

Ingredientes:

• 1,5 kg de rojões
• 0,5 kg de sangue de porco
• 0,5 kg de tripa enfarinhada
• Banha q.b.
• Vinho branco q.b.
• alho, colorau, louro e pimenta
• Sal

1. Temperam-se os rojões com sal, louro, colorau, alho, pimenta e o vinho branco.
2. Deixa-se ficar a marinar de um dia para o outro.
3. Põe-se 3 colheres de sopa de banha num tacho e deitam-se os rojões e a marinada.
4. Depois de começar a ferver põe-se no minimo e deixa-se cozer mexendo de vez em quando.
5. Quando estiverem tenrinhos juntam-se o sangue e as tripas enfarinhadas e deixa-se ao lume mais meia hora.
6. Acompanham-se com arroz e batata frita aos cubos.

Espero que gostem.

Até já...

Molotof no microondas

Bom dia
A minha 1ª experiência em fazer molotof no microondas foi um desastre completo, fiz tudo direitinho o dito
cresceu, estava lindo, mas quando abri o microondas não tinha nada dentro da forma só um fio de claras.
Fiz a experiência pela 2ª vez e aconteceu o mesmo, desisti.
Já lá vão para aí 3 anos.
Um dia destes dei comigo a pensar, é impossível que haja pessoas que o fazem no microondas e eu não consigo, e então lá me aventurei e saiu bem como podem ver.

Ingredientes:

• 8 claras de ovos
• 8 colheres de açúcar
• Caramelo líquido

1. Batem-se as claras em castelo bem firme com o açúcar.
2. Unta-se uma forma de silicone com caramelo líquido.
3. Viram-se as claras em castelo para a forma e leva-se ao microondas durante 4 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

Pudim de gelatina

Boa tarde
Cá estou eu com o problema da net resolvido.
Trago-vos este pudim de gelatina, é da autoria do blog Inventuras na Cozinha, obrigada Sofia pela partilha.
Fica óptimo.

Ingredientes:

• 500 ml de leite
• 5 ovos
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de maisena ( amido de milho )
• 1 pacote de gelatina, sabor a gosto, eu usei de framboesa

1. Coloca-se o leite aquecer em lume brando e juntam-se as gemas.
2. Retira-se um pouco de leite e dissolve-se a farinha.
3. Junta-se ao preparado e vai-se mexendo até engrossar.
4. Quando ferver retira-se do lume e junta-se a gelatina, deixa-se arrefecer.
5. Batem-se as claras em castelo bem firme e juntam-se ao preparado já frio envolvendo aos poucos.
6. Verte-se o preparado para uma forma préviamente passada por água.
7. Leva-se ao frio durante 4 horas.

Espero que gostem.

Até já...