Bacalhau à Joana

Boa tarde a todas/os
Esta receita de bacalhau foi uma colega de trabalho da minha Filha que lha deu, daí dar-lhe o nome de Bacalhau à Joana.

Ingredientes:

• 3 postas de Bacalhau Dias
• Pimenta Suldouro
• Sal marinho Marnoto
• 1 cebola
• Batatas aos palitos para fritar
• Metade de uma garrafa de polpa de tomate das pequeninas
• Azeite
• 2 pimentos, 1 verde e outro vermelho
• Azeitonas q.b.

1. Num tacho pôe-se a cebola às rodelas o azeite e deixa-se a cebola ficar transparente.
2. Adicionam-se a polpa de tomate, o bacalhau desfiado e a polpa de tomate.
3. Tempera-se com o sal e a pimenta.
4. Deixa-se refogar lentamente.
5. Fritam-se as batatas.
6. Num pirex pôe-se algumas batatas a cobrir o fundo.
7. Despeja-se sobre as baratas o refogado, e coloca-se o resto das batatas por cima.
8. Vai ao forno durante 10 minutos só para dar cor.

Nesta refeição usei: Bacalhau dias

                              Pimenta Suldouro

                              Sal Marinho Marnoto

AGRADEÇO AO BACALHAU DIAS, À SULDOURO E À NECTON, ESTA RECEITA FICOU DIVINA.

Espero que gostem.

Até já...