Sonhos de frango

BOM DIA A TODAS/OS  E UMA BOA TERÇA-FEIRA
Quando faço frango quase sempre me sobram partes do peito do frango, faço sempre qualquer coisa com eles, desta vez foram os sonhos.
Ficaram uma delicia.
Bom passemos à receita.

Ingredientes:

• Bocados de peito de frango
• 1 cebola pequena
• Azeite q.b.
• Sal Marinho tradicional Marnoto
• Pimenta da Suldouro

Para a massa é feita na Bimby:

• 1 colher sopa cheia de manteiga
• 170 g de farinha
• 250 g de água
• 4 ovos grandes
• Sal Marinho tradicional Marnoto
• Óleo para fritar
• 1 colher de sopa de banha
• 1 colher de chá de fermento

1. Pica-se a cebola para um tacho, adiciona-se o azeite e faz-se um estrugido.
2. Desfazem-se os peitos de frango metem-se no tacho e tempera-se com o sal e a pimenta.
3. Adiciona-se um pouquinho de água e deixa-se apurar.
4. Tira-se do lume e reserva-se.

1. No copo deita-se a água, a manteiga, a banha, o sal. Programa-se 5 minutos Tem.100º  Vel.1.
2. A seguir adiciona-se o fermento e a farinha de uma só vez e Prog 15 seg, na Vel.4.
3. Deixar arrefecer ligeiramente, retirando o copo da base.
4. Coloque de novo o copo. bata os ovos. Prog na Vel 4 e vá adicionando os ovos batidos, pouco a pouco.
5. Deixe repousar a massa durante uns minutos.
6. Retire a massa do copo para uma tigela e envolva o preparado do frango.
7. Frite colheradas em óleo bem quente.

Agradeço à Suldouro e à Necton estes produtos maravilhosos.

Espero que gostem.

Até já...