Rolo de carne recheado com queijo de prato Lactimaf

Bom dia a todas/os
Gosto muito de rolos de carne e então os meus filhos adoram.
Desta vez recheei-o com queijo de prato da LACTIMAF, ficou uma verdadeira delicia.

Ingredientes:

• 1 kg de carne picada, eu piquei em casa.
• 4 ovos cozidos
• 6 fatias de queijo de prato da Lactimaf
• Sal tradicional Marnoto
• Pimenta branca Suldouro
• Pão ralado q.b.
• 1 ovo

1. Põe-se a carne numa tigela e mistura-se o ovo cru e o pão ralado, vai-se amassando até a carne se despegar das mãos, se preciso por mais pão ralado.
2. Tempera-se com o sal e a pimenta.
3. Com um rolo de cozinha estica-se a carne de maneira que dê para enrolar.
4. No meio pôem-se as fatias do queijo e os ovos cozidos partidos a meio.
5. Fecha-se a carne dos dois lados e forma-se um rolo.
6. Vai ao forno a 200º durante 20 minutos.
7. E está pronto a servir, acompanhei com arroz e salada.

Se ainda não conhecem os Lacticínios Maf, vejam aqui  www.lacticiniosmaf.pai.pt

Agradeço à Lactimaf, à Suldouro e á Necton, esta receita ficou fantástica.

Espero que gostem.

Até já...