Páscoa

   
       DESEJO UMA SANTA PÁSCOA

Bolos de Arroz

Bom dia.
Estes bolos de arroz são uma delicia, acabaram no dia que os fiz e o meu filho já me pediu mais.
A receita é da minha amiga Bela ( Pratos da Bela ) obrigada amiga pela partilha.

Ingredientes:

• 200 g de açúcar
• 100 g de farinha de trigo com fermento ( usei Branca de Neve )
• 100 g de farinha de arroz
• 1 colher de sopa de maisena
• 100 g de manteiga
• 3 ovos
• 1 dl de leite
• 1 colher de chá de fermento

1. Bate-se a manteiga com o açúcar.
2. Adicionam-se as gemas batendo novamente.
3. De seguida coloca-se o leite e bate-se mais um pouco.
4. Juntam-se as farinhas e envolvem-se.
5. Por fim juntam-se as claras em castelo e envolvem-se sem bater.
6. Coloca-se a massa nas formas já preparadas.
7. Vão ao forno pré-aquecido a 180º até ficarem douradinhos durante mais ou menos 20 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

Coelho estufado com cenouras

Bom dia.
Esta receita já faço há muitos anos, fica muito saboroso.

Ingredientes:

• 1 coelho
• Cenouras q.b.
• 1 caldo de carne
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Cominhos q.b.
• 1 cebola
• Meia colher de maisena

1. Faz-se um refogado bem puxadinho.
2. Adiciona-se o coelho e as cenouras e os temperos.
3. Deixa-se refogar lentamente.
4. Quando o coelho estiver macio tira-se um bocado de calda e desfaz-se a maisena.
5. Junta-se a maisena ao coelho e deixa-se refogar mais 5 minutos, para engrossar o molho..
6. Põe-se num numa travessa funda e serve-se.

Espero que gostem.

Até já...

Omeletes com queijo amanteigado das Marinhas

Bom dia.
Fiz umas omeletes com o delicioso queijo dos Lacticínios das Marinhas, ficaram uma delicia.

Ingredientes:

• 2 ovos batidos por pessoa
• Sal q.b.
• Salsa q.b.
• Leite q.b.
• Queijo amanteigado dos Laticínios das Marinhas

1. Batem-se os ovos com um pouquito de leite.
2. Adiciona-se sal e salsa a gosto.
3. Verte-se para a frigideira e quando estiver cozida vira-se e põe-se uma fatia de queijo.
4. Fecha-se de ambos os lados e deixa-se mais um bocadinho para ganhar cor.

Ficaram uma delicia com o queijo dos  Lacticínios das Marinhas.

Espero que gostem.

Até já...

Pudim caseiro

Bom dia e uma boa semana.
Este é um pudim que faço há muitos anos e fica sempre muito bom, e é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

• Caramelo liquido
• 1 tigela de ovos
• a mesma tigela de açúcar
• a mesma tigela de leite

1. Barra-se uma forma de pudim com caramelo.
2. Batem-se todos os ingredientes com a batedeira.
3. Vira-se o preparado para a forma.
4. Leva-se a cozer na panela de pressão com água até meio da forma durante 20 minutos.
5. Passado o tempo retira-se a forma da panela e deixa-se arrefecer.
6. Depois de frio coloca-se no frigorifico, eu costumo fazer no dia anterior.

Esta fatia é para vocês.

Espero que gostem.

Até já...

Bolo do dia do Pai

Bom dia.
Este foi o bolo que fiz para o dia do Pai, infelizmente já não tenho Pai mas os meus filhos têm o melhor Pai do mundo, como eles dizem e eu concordo.
Vamos à receita que é muito simples mas muito saborosa.

Ingredientes:

• 4 ovos inteiros
• 100 g de açúcar
• 100 g farinha peneirada

1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma massa fofa e esbranquiçada.
2. Junte sem bater a farinha peneirada.
3. Deite o preparado numa forma redonda.
4. Leve a cozer no forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos,depende dos fornos o melhor é fazer o teste do palito.
5. Depois de cozido deixar arrefecer e cortar a meio.
6. Rechear a gosto, eu rechei com chantily e morangos.
7. Decorar a gosto.

Espero que gostem.

Até já...

Regueifa doce

Bom dia.
Já se começa a sentir o cheirinho a Páscoa e deu-me vontade de fazer uma regueifa doce.
A receita é do blog Pratos da Bela , da minha amiga Bela a quem agradeço a partilha.
Vamos à receita.

Ingredientes:

• 140 ml de leite morno
• 3 ovos batidos mais 2 gemas
• 70 g de manteiga aos cubos
• Meia colher de cafe de sal
• Raspa de 1 limão e uma colher de sumo
• 200 g de açúcar
• 770 farinha T55
• 50 g de fermento de padeiro

1. Põem-se os ingredientes pela ordem indicada na cuba da MFP no programa amassar, na minha é o nº 6.
2. Terminado o programa tira-se a massa para a bancada e divide-se em duas partes, fiz 2 regueifas.
3. Divide-se a massa em dois rolos e faz-se uma trança, leva-se a levedar durante 1 hora, eu ponho no forno a 50º.
4. Depois de levedada borrifa-se com leite e aumenta-se o forno para 180º.
5. Quando estiver douradinha e cozida, teste do palito, retira-se.

Espero que gostem.

Até já...

Coxinhas de frango em cama de pão torrado

Bom dia e uma boa quarta-feira.
Esta receita faz-me lembrar a minha infância, a minha madrasta fazia muitas vezes quando tinha pão seco.
Vamos à receita.

Ingredientes:

• Coxas de frango ( podem usar outra parte do frango ).
• Uma cebola média
• 2 cenouras
• Ervilhas q.b.
• Bacon aos bocadinhos q.b.
• sal
• pimenta
• Pão torrado

1. Faz-se um refogado bem puxadinho.
2. Adicionam-se as coxas e tempera-se com sal, pimenta e pimentão.
3. Juntam-se as ervilhas e as cenouras.
4. Deixa-se refogar até o frango ficar macio e com bastante molho.
5. Numa travessa funda põe-se o pão torrado e por cima o frango.

Serve-se.

Espero que gostem.

Até já...

Lacticínios das Marinhas

Bom dia a todas/os.
Não tenho vindo aqui com a regularidade que gostava, mas a vida é assim.
Hoje não trago receita mas sim uma entrada com os fantásticos queijos dos Lacticinios das Marinhas, antes do almoço de ontem, tostinhas barradas com o queijo cremoso, uma verdadeira delicia.

Aconselho a experimentarem.
Mais uma vez agradeço aos Lacticínios das Marinhas, estas delicias.
Espero que gostem.
Até já...

Bavarois de caramelo

Bom dia a todas/os.
No fim de semana que passou fiz este Bavarois de caramelo que já andava há um tempo para fazer, ficou muito bom embora mais pequeno do que estava à espera.
A receita tirei-a de uma revista Segredos de Cozinha do ano de 2006.

Ingredientes:

• 1/2 lata de leite condensado cozido
• 6 dl de natas
• 8 folhas de gelatina incolor
• 300 g de açucar
• 1,5 dl de água
• raspas de chocolate para decorar 

1. Mistura-se o leite condensado com 3 colheres de sopa de natas.
2. Põe-se a gelatina de molho em água fria.
3. Leva-se ao lume o açúcar e a água até obter caramelo.
4. Retira-se o caramelo do lume e juntam-se 2 dl de natas em fio.
5. De seguida junta-se a gelatina e adiciona-se ao preparado anterior.
6. Batem-se as restantes natas até ficarem bem cremosas e envolvem-se ao preparado.
7. Leva-se ao frigorifico numa forma canelada e previamente passada por água fria.
8. Passsado umas horas desenforma-se e serve-se com molho de leite condensado.
9. Decora-se a gosto.

Eu decorei com morangos, ficou muito gostoso.

Espero que gostem.

Até já...

Primeira parceria

Bom dia a todas/os e uma boa semana.
Como aqui vos disse e mostrei a semana passada recebi os produtos da minha primeira parceria.
Não podia querer melhor os Laticínios das Marinhas, têm uns queijos e manteigas do melhor que há.
Quando se diz o que é " Português é Bom, é bem verdade e aqui temos a prova disso.
Para quem ainda não conhece recomendo podem ver aqui. Laticínios das Marinhas
Aqui mostro a 1ª prova, o meu filho fez uma sande de queijo amanteigado das Marinhas com marmelada caseira, vejam só que guloso!

Mais uma vez agradeço aos Lacticínios das Marinhas esta oportunidade de experimentar estes produtos fabulosos.
Até já...

Lacticinios das Marinhas

Boa tarde.
Recebi os produtos da minha 1ª parceria, podem ver neste site, Laticínios das Marinhas

Estes queijos e manteiga são uma maravilha.
Agradeço aos Lacticínios das Marinhas esta maravilhosa parceria.
Até já...

Milka tudo de bom

Bom dia a todas/os e uma boa semana.
Fui selecionada pela trnd para testar os novos produtos da milka. Fiquei muito contente, depois conto-vos a experiência.
Agradeço à trnd portugal a oportunidade de poder experimentar estes maravilhosos produtos.

Até já...

Milka tudo de bom

Aqui está tudo que recebi.
Até já...

Madalenas de laranja

Bom dia e uma boa sexta-feira.
Esta semana resolvi experimentar estas madalenas de laranja, cuja receita tirei do blog Lume brando a quem agradeço a partilha, são uma maravilha.
Passemos à receita.

Ingredientes:

• 150 g de açúcar
• 75 g de manteiga
• 75 ml de leite
• Raspa de 1 laranja
• 4 ovos
• 200 g de farinha com fermento

1. Ligar o forno a 220º
2. Bater o açúcar com a manteiga, o óleo e a raspa.
3. Juntar os ovos um a um, batendo entre cada adição.
4. Elvolver a farinha.
5. Verter nas formas e levar ao forno durante 10 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

Bolachas de laranja

Bom dia.
Hoje sai mais uma dose de bolachas, desta vez com formatos diferentes e com sabor a laranja.
Passemos à receita.

Ingredientes:

• 340 g de manteiga
• 240 g açúcar
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher chá extrato de baunilha
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 525 g de farinha T55
• Raspa de uma laranja

1. Coloca-se a manteiga e o açúcar na batedeira e bate-se 10 minutos até ficar cremosa.
2. Adiciona-se o leite e a baunilha e continua-se a bater.
3. Junta-se o ovo e a raspa da laranja e bate-se bem.
4. De seguida junta-se a farinha com o fermento e bate-se até estar bem ligado.
5. Põe-se no dispara biscoitos e fazem-se os formatos a gosto.
6. Vão ao forno pré-aquecido a 180º durante 10 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

Miminhos

Bom dia,

Hoje trago aqui um Miminho, da Nossa querida CC, este será o último desafio que responderei, por motivos pessoais. No entanto, agradeço à CC, por se lembrar de mim. Eis os selinhos e as respostas:

11. Coisas sobre mim:

1. Sou Casada
2. Tenho dois filhos que amo muito
3. Adoro cozinhar
4. Detesto pessoas falsas e hipócritas
5. Perco-me em lojas de utencilios de cozinha
6. Também me perco em casa da Bela
7. Tenho uma cadelinha bem amorosa, a minha Daisy
8. E uma gata, a Pantufa...
9. Sou louca por café
10. O meu trabalho é complicado, é à noite...
11. Por isso pouco durmo, =D

11. Perguntas/Respostas:

 - Um sonho?

Ter o meu prório negócio e a vida totalmente organizada.

- Uma coisa que não goste.

Hipócrisia.

-Uma  desilusão.

Ser enganada.

-O que faria se lhe saísse o Euromilhões?

Ajudava os meus filhos e os meus amigos, os poucos que tenho, mas muita bons...

- Prato favorito.

Vários

-Um desafio.

continuar a ser a pessoa que sou, e fazer certas receitas, que por vezes, não dão o resultado  esperado...

- O que a deixa feliz?

Ver os meus filhos sempre felizes e realizados.

- Se o Mundo acabasse agora o que faria?

Vivia cada minuto como se fosse o último, =D

- Um desejo.

Retorne à resposta nº 7.

-Uma tortura?

Ter que trabalhar de noite e deixar os meus filhos e marido sozinhos em casa.

-Uma viagem de sonho

Veneza....entre outros locais.

E os blogueiros premiados são?

Todos os leitores que qui passam e queiram responder, pois 11, para mim, é um número muito pequeno....

Vocês, leitores são muito mais que um número no meu coração...

Beijinhos a todos e obrigada pelo carinho

Até já....

Bolo de iogurte com pepitas de chocolate

Bom dia
Hoje trago-vos o meu bolo de iogurte, desta vez adicionei-lhe pepitas de chocolate, ficou ótimo.
Vamos à receita.

Ingredientes:

• 2 iogurtes naturais
• 1/2 copo de iogurte de óleo
• 3 copos de iogurte de açúcar
• 4 copos de iogurte de farinha
• 4 ovos inteiros
• 2 colheres de chá de fermento
• 100 g de pepitas de chocolate

1. Misturam-se todos os ingredientes até a massa formar bolhas.
2. Adicionam-se as pepitas de chocolate.
3. Leva-se ao forno a 180º durante mais ou menos 30 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

Leite creme

Por aqui hoje sai um leite creme, sobremesa que todos adoram cá em casa e que faço muitas vezes.
Vamos à receita.

Ingredientes:

• 750 g de leite
• 6 gemas de ovos
• 2 colheres de sopa de maisena
• 200 g de açúcar
• Casca de um limão

1. Coloca-se o suporte giratório no copo da bimby
2. Juntam-se todos os ingredientes e programa-se 8 minutos, temperatura 90º, Vel. 1 1/2.
3. Retira-se e põe-se num pirex ou em taças individuais, deixa-se arrefecer, pulveriza-se com açúcar e queima-se.

Espero que gostem.

Até já...

Biscoitos caseiros de laranja

Bom dia a todas/os
Tenho andado um bocadinho desaparecida devido ao meu trabalho, é muito cansativo e nem sempre consigo fazer o que quero, mas a vida é assim.
Hoje  trago uns biscoitos de laranja que fiz um dia destes, ficam muito bons, a receita é do blog  Eu sou gulosa, a quem agradeço a partilha.

Ingredientes:

• Casca de uma laranja
• 100 g de açúcar 
• 180 g de margarina (vaqueiro)
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 300 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento

1. Coloque a casca da laranja no copo da Bimby e triture 10 seg na Vel 5.7.10.
2. Baixe o que ficou agarrado nas paredes do copo e coloque o açúcar e triture novamente 10 seg na Vel 5.7.10.
3. Junte os restantes ingredientes e programe 20 seg vel 6, de seguida programe mais 2 minutos na vel espiga.
4. Retire a massa do copo e coloque no dispara-biscoitos.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180º até ficarem douradinhos.

Espero que gostem.

Até já...

Novo Projeto TRND - Milka

Boa tarde, 

Aqui vai mais um novo projeto da TRND. 

Sabias que…

O nome Milka é uma contração do nome dos seus
principais ingredientes?
Na verdade, Milka é uma combinação das palavras leite e cacau
em alemão (Milch e Kakao).

...uma em cada três crianças da Baviera pinta as vacas de
lilás? Estes dados foram extraídos durante o ano letivo de 1995.
Das 40.000 crianças que tiveram que pintar este animal, 33%
optou pelo lilás, o que mostra a boa receção que tem o símbolo
principal da marca.

...a vaca Milka ganhou cor com o objetivo de chamar à
atenção para o seu chocolate?
A ideia surgiu do dito popular “familiariza-te com o que é
estranho, torna estranho o que é familiar”. A Milka revelou então
uma embalagem com a imagem de uma vaca lilás sobre um
bonito fundo da mesma cor,

… a vaca Milka já apareceu em mais de 110 anúncios
televisivos?
Efetivamente, a sua carreira começou em 1973 e desde então a
vaca Milka tem sido a principal protagonista da publicidade da
Milka.

… a Milka produz todos os dias três milhões de tabletes
de chocolate em todo o mundo?
Esta quantidade é fabricada na dezena de fábricas detidas pela
Milka nos diversos países.

… a bolacha Choco Wafer da Milka é uma das bolachas que
contem maior quantidade de chocolate?
A Choco Wafer contem 60% de chocolate.

Saiba isto e muito mais em TRND.

Beijinhos 

Bombons para o dia dos namorados

Bom dia
Hoje trago-vos bombons para o dia dos namorados.
Acho que ficaram giros.

Ingredientes:

• Chocolate de leite 
• Chocolate negro 
• Chocolate branco 
• corante vermelho q.b.

1. Derrete-se o chocolate e põe-se nas formas conforme o gosto ( podem vêr nas fotografias ).
2. Para os lábios cor de rosa, derreti chocolate branco e adicionei-lhe corante vermelho.

Espero que gostem.

Até já....

Bolo de laranja

Olá amigas/os
Este fim de semana fiz um bolo de laranja que fica uma maravilha. É uma receita Vaqueiro.
Só alterei o aspecto, decorei-o com chocolate.
Vamos à receita.

Ingredientes:

• 100 g de Vaqueiro liquida
• 200 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• 300 g de açúcar
• 2 laranjas
• 5 ovos

Para a cobertura:

• 150g de chocolate em barra
• 150 g de natas
• 50 g de açúcar

1. Ligue o forno a 180º
2. Pincele uma forma de buraco com vaqueiro e polvilhe com farinha e reserve.
3. Misture o fermento com a farinha e 200 g de açucar.
4. Adicione a vaqueiro líquida a raspa da casca de uma das laranjas e o sumo de ambas.
5. Adicione as gemas e bata com a batedeira até obter um creme.
6. Bata as claras em castelo e quando começarem a ficar em espuma adicione o restante açúcar e continue a bater até ficarem bem espessas.
7. Envolva as claras delicadamente ao creme preparado.
8. Deita a massa na forma e leve a cozer 45 minutos ( no meu forno foram 30 minutos ).
9. Desenforme depois de frio.

Cobertura:

1. Deite as natas e o açúcar num tacho e quando levantar fervura adicione o chocolate partido aos bocadinhos, mexa até o chocolate estar todo dissolvido.
2. Vire por cima do bolo e espalhe.
3. Decore a gosto.

Espero que gostem.

Até já...

Sorteio "Cozinha para dias felizes" :)

Ola a todos, o nosso sorteio no blogue Arco Íris na Cozinha !

Passem por lá e habilitam-se a um exemplar do livro da "nossa" Laranjinha :)

Cozinha para Dias Felizes

Isabel Zibaia Rafael

Páginas: 256

ISBN: 978-989-8470-65-2

Regras:

- ser residente em Portugal (Continental ou Ilhas);

- o sorteio começa dia 8 de Fevereiro de 2013 e termina dia 17 de Fevereiro de 2013;

- preencher devidamente todos os campos do formulário;

- as participações que não respeitem as regras impostas não serão contabilizadas;

- o sorteio será realizado a partir da aplicação Rafflecopter, aleatoriamente;

- o vencedor do sorteio será contacto por e-mail para fornecer os seus dados pessoais;

- a administração do blogue e a editora não se responsabilizam pelo possível extravio ou danos causados pelos CTT no envio do exemplar.

IMPORTANTE:

Não se esqueçam de deixar o link de partilha no Facebook. Para tal, basta clicarem no símbolo do Facebook neste post e partilharem no vosso mural. Depois clicam onde aparecer a hora da partilha e copiam o link que aparecer e é esse link que colam na participação!

Bolo húmido de chocolate

Bom dia e boa semana para todas/os.
Andei desaparecida mas já voltei, a semana passada foi de muito trabalho.
Ontem fiz um bolo de chocolate húmido que é uma maravilha.
A receita tirei-a da TeleCulinária Robot de cozinha de Fevereiro.

Ingredientes:

• 300 g de chocolate em barra
• 200 g de açúcar
• 150 g de margarina vaqueiro
• 100 g farinha 
• 5 ovos
• margarina para untar e farinha para polvilhar.

Cobertura:

• 150 g chocolate em barra
• 150 g de natas
• 50 g de açúcar

1. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
2. Parte-se o chocolate em pedaços e deitam-se no copo da Bimby, liga-se durante 20 seg na velocidade máxima, retira-se e reserva-se.
3. Depois deita-se a margarina no copo, junta-se o açúcar e liga-se 30 seg na velocidade 6.
4. Adiciona-se o chocolate picado e as gemas e liga-se 30seg na velocidade 6.
5. Junta-se a farinha 10 seg na velocidade 5.
6. Deita-se o preparado para uma tigela e lava-se muito bem o copo.
7. Põem-se o acessório misturador no copo juntam-se as claras e liga-se 5 minutos na velocidade 4.
8. Envolvem-se as claras ao preparado eleva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 50 minutos, no meu forno foram 30 minutos.
9. Desenforme e deixe arrefecer.

Cobertura

1. Deitam-se as natas e o açúcar para o copo lavado e já sem o acessório misturador e prog 80º durante 10 minutos na velocidade mínima.
2. Junta-se depois o chocolate partido em pedaços e prog 37º durante 2 minutos na velocidade 2.
3. Deixa-se amornar e regua-se o bolo.
4. Serve-se decorado a gosto, eu polvilhei-o com granulado de chocolate branco.

Esta fatia é para vocês

Espero que gostem.

Até já...

Coxinhas de frango panadas

Bom dia.
Ontem para o nosso almoço fiz coxinhas de frango panadas.

Ingredientes:

• Coxas de frango
• sal q.b.
• vinho branco q.b.
• alho q.b.
• louro 1 folha
• pão ralado com salsa q.b.

1. Pus as coxas em vinha de alhos.
2. Depois dei uma cozedura rápida
3. De seguida passam-se as coxas por ovo e pão ralado.
4. Fritam-se lentamente para ficarem bem fritinhas.

Acompanhei com arroz de ervilhas.

Espero que gostem.

Até já...

Coquinhos de Claras

Bom dia amigas.
Sobraram-me muitas claras dos doces de Natal e resolvi fazer estes coquinhos que só levam claras.
Ficam muito bons, pelo menos aqui em casa gostamos muito.

Ingredientes:

• 5 claras
• 250 gr de côco
• 200 gr açúcar

1. Batem-se as claras em castelo bem firme.
2. Adiciona-se o açúcar e bate-se mais um pouco.
3. Por fim junta-se o côco e mexe-se bem.
4. Põem-se em forminhas e levam-se ao forno a 200º até ficarem lourinhos.

Espero que gostem.

Até já...

Fogaça

Bom dia.
Espero que tenham tido um Bom Fim de Semana.
Como ontem foi o dia das fogaças aqui em Santa Maria da feira, eu fiz, a receita é da minha amiga Bela,
 ( Pratos da Bela ) a quem agradeço a partilha.
Vejam como ficou bonita.

Ingredientes:

• 200 ml de água
• 1 colher de chá de sal
• 50 g de fermento de padeiro
• 1 kg de farinha T55
• 200 g de açúcar 
• 100 gr de margarina vaqueiro amolecida
• 6 ovos
• 1 limão, sumo e raspa
• Meia colher de chá de canela em pó

1. Coloquei todos os ingredientes na cuba da MFP, no programa amassar.
2. Passada a hora e meia que demora, polvilha-se a bancada com farinha e vira-se a massa.
3. Molda-se a massa, divide-se em duas partes, eu fiz as duas iguais.
4. Após a divisão fazem-se 2 rolos esticam-se e enrolam-se ate formar uma piramide.
5. Deixa-se levedar durante 1 hora.
6. Fazem-se dois golpes em forma de cruz por cima de cada uma e leva-se ao forno a 200º durante 15 minutos.
7. No fim deste tempo tiram-se do forno e com a mão abrem-se os golpes e vai ao forno mais 10 minutos para cozer bem por dentro.

Espero que gostem.

Até já...

Bolo de claras da Dolores

Bom dia.
Já postei aqui este bolo, mas é tão bom que de vez em quando faço.
Vamos novamente à receita.

Ingredientes:

• 8 claras
• 250 g de açúcar
• 250 g de farinha Branca de neve
• 200 g de margarina
• Raspa de um limão

1. Bate-se a manteiga com o açúcar.
2. Juntam-se as claras batidas em castelo.
3. Depois a farinha e a raspa do limão.
4. Depois de tudo misturado leva-se ao forno pré-aquecido a 180º .
5. Desenforma-se depois de frio.

Espero que gostem.

Até já...

Paté de atum

Bom dia.
Hoje trago paté de atum, nada que nenhuma de vocês ainda não tenha feito. Mas como gosto bastante aqui deixo o meu.

Ingredientes:

• 3 latas de atum escorridas
• 3 ovos cozidos
• 4 colheres de sopa de maionese
• 1 dente de alho

1. Põe-se tudo na liquidificadora e liga-se até estar tudo bem desfeito.
2. Põe-se em tacinhas e serve-se.

Espero que gostem.

Até já...

Waffles

Bom dia e boa semana para todas.
Finalmente consegui comprar uma máquina de fazer waffles, claro está que já é a 3ª vez que os faço, os meus filhos adoram barrados com nuttela.
Este fim de semana foram acompanhados com gelado.

Esta receita é da minha amiga Bela ( Pratos da bela )

• 4 ovos
• 250 ml de natas
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 100 ml de leite
• 250 g de manteiga
• 450 g de farinha

1. Juntam-se os ingredientes secos.
2. Noutro recipiente juntam-se os humidos.
3. Por fim junta-se tudo e mexe-se bem mexido, ficando uma massa que segura a colher.
4. Deixa-se repousar 30 minutos.
5. Depois é só deitar uma colherada de cada vez na máquina.

Espero que gostem.

Até já...

Ovas de bacalhau

Bom dia.
Adoro ovas, então decidi fazer ontem para o jantar.
Estavam optimas.

Ingredientes:

• Ovas de bacalhau ou peixe, conforme o gosto.
• Sal q.b.
• Limão q.b.

1. Lavam-se muito bem as ovas, escorrem-se e temperam-se com sal e sumo de limão.
2. Fritam-se em lume brando, para ficarem bem fritinhas por dentro.
3. Acompanhei com arroz de cenoura.

Aqui fica o Vosso pratinho.

Espero que gostem.

Até já...

Gelado de maracujá

Bom dia amigas/os.
Ontem estava desconsolada e então lembrei-me de fazer um gelado, e fiz um gelado de maracujá, ficou uma maravilha.
Vamos à receita.

Ingredientes:

• 1 lata de polpa de maracujá
• 3 pacotes de natas
• 1 lata de leite condensado

1. Batem-se as natas em chantily.
2. Juntam-se o leite condensado e a polpa, mexe-se muito bem.
3. Leva-se ao congelador numa taça de vidro e 2 horas depois tira-se e torna-se a bater.
4. Mete-se novamente no congelador.
5. Tira-se 15 minutos antes de se consumir.

Esta tacinha é para quem quiser provar.

Espero que gostem.

Até já...

Folhadinhos com doce de abóbora

Boa tarde amigas.
Hoje fui ao meu frigorifico e encontrei uma massa folhada que acabava o prazo hoje, ora como não deito nada fora fiz estes folhadinhos recheados com doce de abóbora.

Ingredientes:

• 1 rolo de massa folhada rectangular
• Doce de abóbora q.b.

1. Estiquei a massa folhada, cortei-a com um cortador redondo.
2. Pus as rodelas de massa num tabuleiro e levei ao forno a folhar.
3. Depois de frios recheei com doce de abóbora.

Espero que gostem.

Até já...

Um Ano

Há um ano que criei este mundo que é para mim de bolos e bolinhos, de doces e docinhos. Depois de muito espreitar os blogs que me iam aparecendo, decidi, com a ajuda da minha amiga Bela, criei este presentinho para os meus seguidores, agradeço a todos eles o carinho que me têm dado ao longo deste ano.
Beijinhos,
Até já...

Feliz Ano Novo

         
Até já...                                

Boas Festas

DESEJO A TODAS/OS UM FELIZ NATAL

Cupcakes

Olá a todas/os
Continuo com o meu tempo muito reduzido, muitas horas de trabalho e muito cansaço.
Fiz mais uns cupcakes a pedido do filhote, os outros acabaram no mesmo dia, a receita é igual só mudei o recheio que é de chocolate.
Aqui vos deixo.

Espero que gostem.
Até já...

Cupcakes de chocolate

Bom dia a todas/os e um bom começo de semana.
No sábado fiz estes cupcakes para o nosso lanche, ficam muito fofinhos e saborosos.

Ingredientes:

• 100 g de margarina
• 100 g de chocolate preto
• 100 g de açúcar
• 2 ovos
• 30 g de farinha Branca de Neve
• Chantily qb.

1. Coloca-se na batedeira os ovos e o açúcar e bate-se bem.
2. Adiciona-se o margarina e o chocolate previamente derretidos no microondas e bate-se mais um pouco.
3. Por fim envolve-se a farinha.
4. Deita-se a massa em forminhas de papel e colacam-se dentro de um tabuleiro para queques.
5. Vão forno pré-aquecido a 200º durante 10 minutos.
6. Tiram-se da forma de metal só depois de frios.
7. Enfeitam-se com chantily, eu pus corante azul, mas cada enfeeita como quizer.

Espero que gostem.

Até já...

Bolachinhas de natal

Bom dia.
Ontem de tarde estive a fazer bolachinhas de natal, demora um bocadinho a fazer mas ficam muito lindas.

 A receita das bolachas é a das bolachas custard.
 Depois em vez de usar o dispara biscoitos estende-se a massa e cortam-se com os motivos à escolha.
 Vão ao forno pré-aquecido a 180º durante 10 minutos.
 Depois de frias decoram-se a gosto, estas foram decoradas com pasta de açúcar.

Espero que gostem.
Até já...

Bolachas personalizadas de chocolate

Bom dia
Hoje trago-vos umas bolachas de chocolate personalizadas que me pediram para fazer para um menino que fazia anos.

Ingredientes:

• 100 g de margarina
• 190 g de açúcar
• 1 ovo
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 270 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de cacau

1. Bate-se a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
2. Acrescenta-se o ovo e bate-se bem.
3. Adiciona-se a baunilha e bate-se mais um pouco.
4. Peneira-se a farinha, o fermento e o cacau e acrescenta-se à mistura até incorporar tudo.
5. Faz-se uma bola e envolve-se em pelicula aderente e leva-se ao frigorifico durante 1 hora.
6. Passado esse tempo estica-se a massa e corta-se a gosto.
7. No fim põe-se o nome com as letrinhas.
8. Levam-se ao forno pré-aquecido a 190º durante 7 a 10 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

Bolo de laranja

Bom dia
Este fim de semana fiz este bolo de laranja para o nosso lanche, ficou muito bom.
Passemos à receita.

Ingredientes:

• Sumo de 2 laranjas
• 250g de farinha Branca de Neve
• 250g de açúcar
• 4 ovos
• 1,5 dl de leite
• 1 colher de sobremesa de fermento

1. Juntam-se todos os ingredientes na taça da batedeira e bater muito bem.
2. Vira-se a massa para uma forma untada ou de silicone.
3. Vai ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos, conforme o forno, ir fazendo o teste do palito.

Espero que gostem.

Até já...