ARROZ PRIMAVERA COM AGULHA BOM SUCESSO

BOA TARDE A TODAS/OS

Tinha umas feveras que não davam para uma refeição para nós e também uns bocados de frango estufado, então resolvi fazer este arroz que ficou magnífico.

Ingredientes:

• 1 cebola
• Feveras q.b.
• Frango estufado q.b.
• Ervilhas q.b.
• Cenoura q.b.
• Couve branca q.b.
• 1 chouriço de colorau pequeno
• Sal grosso da Necton
• Colorau  Suldouro
• Pimenta Branca  Suldouro
• Cominhos Suldouro
• Açafão suldouro
• 2 Chávenas de Arroz agulha Bom Sucesso
• 4 chávenas de água
• Azeite q.b.

1. Faz-se um estrugido com a cebola e o azeite.
2. De seguida adiciona-se um bocado de água e as feveras e deixam-se cozer.
3. Depois de cozidas mete-se os bocados de frango, as cenouras, as ervilhas e a couve.
4. Tempera-se com o sal, a pimenta, o colorau, o açafrão e os cominhos e deixa-se apurar.
5. Adicionam-se as chávenas de água e quando ferver mete-se o arroz e o chouriço.
6. Deixa-se cozer em lume brando.
7. Retira-se do lume ainda com água, para ficar malandrinho.

Espero que gostem.

Até já...