ENTRECOSTO ASSADO

BOM DIA A TODAS/OS

Ingredientes:

• Entrecosto
• 1 cebola
• Azeite q.b.
• Vinho Branco q.b.
• Sal tradicional da Necton
• Pimenta branca da Suldouro
• 2 Folhas de louro da Suldouro
• Pimentão doce da Suldouro
• Ervas Provance Suldouro

1. No dia anterior tempera-se o entrecosto com sal, pimenta, louro, pimentão doce, ervas de provence e o vinho branco.
2. Numa assadeira de barro põe-se a cebola às rodelas  e o entrecosto com a marinada.
3. Rega-se com azeite.
4. Leva-se ao forno vai-se virando o entrecosto para assar bem dos dois lados.
5. Quando estiver assado e lourinho está pronto a servir.

Espero que gostem.

Até já...