Parceria Bacalhau Dias

BOM DIA E UMA BOA SEMANA PARA TODAS/OS
É com muita alegria que vos venho informar a Parceria com o Bacalhau Dias.

Bacalhau Dias criada em 1992, começou por desenvolver a actividade de importação e comercialização de bacalhau salgado seco por grosso.
A consolidação no sector e o seu rápido crescimento em volume de negócios, a partir de 1994, permitiram a aquisição de novas instalações na cidade de Gafanha da Nazaré, onde se procede á transformação do bacalhau e á uniformização da qualidade do produto.
A aposta clara do bacalhau demolhado e ultracongelado, é definitivamente o ponto de viragem na estratégia adoptada para conquistar o mercado nacional.
Após ter conquistado o mercado nacional, pela qualidade dos seus produtos, a marca "Bacalhau Dias" empreendeu a sua internacionalização, conquistando mercados na Europa Central e Brasil.

Agradeço ao Sr. Herlander os produtos que me enviou e a sua amabilidade.

Podem ver as maravilhas aqui: http://bacalhaudias.pt/

Espero que gostem.
Até já...

Tiras de entrecosto grelhadas

Bom dia a todas/os.

• Tiras de entrecosto
• Sal Marinho Tradicional
• Ervas de Provence

1. Temperei as tiras com sal Marinho Tradicional e com Ervas de Provence.
2. Deixei durante duas horas a temperar.
3. De seguida pus a grelhar.
4. Acompanhei com salada e baratas fritas.

Ficaram uma maravilha.

Agradeço à Necton, o sal é uma maravilha, as receitas ficam muito mais saborosas.

Agradeço à Margão as Ervas de Provence são uma delicia.

Espero que gostem.

Até já...

VOLTEI

Boa tarde amigas, seguidores e parceiros.
Até que enfim tenho o meu computador, já tinha saudades Vossas.
E trago uma nova parceria com os http://lacticiniosmaf.pai.pt/.

Lacticínios Maf, é uma das mais antigas empresas fabricantes de queijo em Portugal.

As suas origens remontam aos anos trinta do século passado. Sediada em Fornos, Santa Maria da Feira, é uma empresa tradicional de cariz familiar, mas tecnológicamente actualizada e orientada para o futuro.

Das primeiras empresas a fabricar o popular queijo flamengo bola em Portugal com a marca RICO, foi tambem pioneira no fabrico de queijo fundido, destacando-se os triângulos com a marca SAÚDE e mais tarde a marca TRINKÉBOM, especialmente dedicado às crianças.

Mantendo o saber da tradição e apostando na inovação, a Lactimaf orgulha-se de apresentar uma gama variada de queijos que primam pela qualidade e apresentação, tendo em vista a satisfação dos seus clientes.
Procure os queijos da Lactimaf e sinta o prazer de saborear um bom queijo.

Agradeço à Dª. Susana o que me mandou e a sua simpatia para comigo

Não deixem de experimentar são magnifícos

Logo trago receitas com estes queijos maravilhosos.

Espero que gostem.

Até já...

Bom dia

Bom dia meus amigos e seguidores.
Eu estou com um problema no PC daí vos ter dito que eram umas férias forçadas.
Para as amigas que se mostraram preocupadas comigo, agradeço muito mesmo e digo-vos que está tudo bem comigo.
O PC foi para arranjar, espero que ainda venha esta semana, sem ele não posso postar, tenho todas as fotografias no meu ambiente de trabalho.
Estou muito aborrecida, mas logo logo voltarei.
Um Beijinhos grande para todas e obrigada pelo carinho.
Até já

Férias forçadas

Meus amigos e seguidores, o blog tem estado parado por motivos alheios à minha vontade.
São umas férias forçadas, mas volto logo.
Desejo-vos um Bom Fim de Semana.

Bolo recheado com doce de leite CASA DA PRISCA

Bom dia a todas/os e uma Boa Semana
No dia dos meus anos como era segunda-feira e não tinha cá a minha filhota não festejei.
No domingo fiz este bolo para cantar os parabéns, ficou delicioso, pois recheei-o com o doce de leite da CASA DA PRISCA.

Ingredientes:

• Raspa de um limão
• 200 g de açucar
• 6 ovos
• 200 g de fécula de batata
• 1 colher de chá de fermento em pó

1. Bate-se o açúcar com as gemas.
2. Adiciona-se a raspa do limão, a fécula e o fermento e bata-se mais um pouco.
3. Batem-se as claras em castelo bem firme e envolvem-se no preparado.
4. Unta-se um tabuleiro com manteiga, forra-se com papel vegetal e volta-se a untar.
5. Verte-se o preparado para o tabuleiro e leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos.
6. Retira-se do forno e deixa-se arrefecer.
7. Depois de frio vira-se para a bancada corta-se ao meio e recheia-se.
8. Decora-se a gosto.

Quem quiser pode servir-se.

Agradeço à CASA DA PRISCA ESTE FABULOSO DOCE.

Espero que gostem.

Até já...

Doce de Amoras Silvestres

Bom dia a todas/os
E aqui está o destino que dei ao resto das amoras que apanhei no passado sábado.

Ingredientes:

• 750 g de amoras
• 375 g de açúcar gelificante

1. Num tacho põem-se as amoras e o açúcar e leva-se ao lume médio.
2. Quando começar a ferver, desfaz-se com a varinha mágica as amoras.
3. Deixa-se ferver mais 5 minutos e retira-se.
4. Põe-se em frascos e já está.

Espero que gostem.

Até já...

Arroz de brócolos Bom Sucesso Agulha

Bom dia a todas/os
No dia em que fiz as pataniscas fiz este arroz de brócolos, ficou uma delicia.

Ingredientes:

• 2 chávenas de Arroz Bom Sucesso Agulha
• 5 chávenas de água
• 1 cebola pequena
• Sal Marinho Marmoto
• brócolos q.b.

1. Faz-se um refogado com a cebola picada.
2. Adiciona-se um pouco de água e os brócolos para deixá-los cozer um bocadinho.
3. Juntam-se as 5 chávenas de água, rectifica-se o tempero e quando ferver mete-se o arroz.
4. Deixa-se cozer em lume brando.
5. Quando o arroz estiver cozido serve-se.

Espero que gostem.

Até já...

Mousse de amoras silvestres

Bom dia a todas/os
Esta mousse foi a primeira coisa que fiz com as amoras, vejam se gostam.

Ingredientes:

• 500 g de amoras bem lavadas e trituradas
• 1 lata de leite condensado magro
• 1 saqueta de agar-agar

1. Num recipiente mistura-se bem o leite condensado com as amoras.
2. Adiciona-se o agar-agar e mexe-se bem.
3. Verte-se o preparado para uma taça.
4. Vai ao frigorifico até ficar bem fresquinho, eu deixei de um dia para o outro.
5. Enfeita-se a gosto.

Espero que gostem.

Até já...

Parceria com a POMAR FRUUT

Boa tarde
Mais uma parceria desta vez com a Fruut.

Fruut é 100% natural, feito a partir de finas fatias de fruta produzida em Portugal, sem adição de açúcar, gordura ou conservantes, podendo ser consumido como aperitivo, snack ou sobremesa. O processo de secagem reduz o teor de humidade de 85% a cerca de 2%, resultando um delicioso e crocante petisco. Tratando-se de um produto sem Glúten e sem adição de açúcar, pode ser consumido por celíacos, diabéticos e doentes cardiovasculares.

Para saberem mais sobre este produto maravilhoso vejam aqui http://fruut.pt/.
Muito obrigada à POMAR por me ter enviado estes magnificos Snaks.
Espero que gostem
Até já...

Na manhã de sábado

Bom dia a todas/os e uma Boa semana.
Na manhã do sábado que passou Eu a minha Filhota e a minha amiga Bela ( Pratos da Bela ), fomos apanhar amoras silvestres.
Foi uma manhã bem passada, picos dali e daqui mas tudo bem.
O que colhemos foi dividido e aqui está a bacia com as amoras, depois mostro-vos o que fiz com elas.

Espero que gostem.
Até já...

McCORMICK PORTUGAL - MARGÃO

Boa noite a todas/os
Mais uma parceria desta vez com a McCORMICK PORTUGAL, é uma empresa mundialmente conhecida, que reune entre outras marcas de prestigio a VAHINÉ e a MARGÃO.
já recebi alguns produtos da VAHINÉ, que adorei e agora recebi da MARGÃO.

Recebi dois temperos
        Ervas Finas
        Ervas de Provence

Agradeço à McCORMICK  e  à MARGÃO estes magníficos temperos.

Até já....

Arroz de grelos com Bom sucesso Carolino

 Bom dia a todas/os.
Como já algumas vezes vos disse cá em casa adoramos arroz e eu particularmente de grelos, este arroz ficou uma verdadeira delicia, com o ARROZ CAROLINO BOM SUCESSO E O SAL MARINHO MARNOTO DA NECTON.

Ingredientes:

• 1 cebola pequena
• Sal marinho q.b. Necton
• 3 chávenas de Arroz Bom Sucesso Carolino
• 5 chávenas de água
• Grelos q.b.

1. Faz-se um estrugido bem puxadinho, acrescenta-se o Sal Marinho.
2. Adicionam-se os grelos e deixam-se cozer.
3. De seguida deitam-se as 5 chávenas de água quando ferver rectifica-se o tempero.
4. Mete-se o arroz e deixa-se cozer em lume brando.
5. Eu meti uma morcela, adoro com arroz de grelos.

AGRADEÇO AO ARROZ BOM SUCESSO E À NECTON ESTES FANTÁSTICOS PRODUTOS

Espero que gostem.

Até já...

Pataniscas de Bacalhau

Bom dia a todas/os

Ingredientes:

• 2 postas de bacalhau
• 2 ovos inteiros
• Farinha com fermento
• 2 colheres de chá de sal, Flor de Sal
• Salsa q.b.
• Óleo q.b.

1. Desfia-se o bacalhau e reserva-se
2. Numa taça põe-se a farinha com as 2 colheres de sal, vai-se adicionando água e batendo com a colher de pau para a farinha não ficar em grumos. Faço a olho, a massa fica como a dos bolos.
3. Adicionam-se os ovos e bate-se mais um pouco.
4. Juntam-se o bacalhau e a salsa.
5. Fritam-se em óleo.

 AGRADEÇO À NECTON, ESTA RECEITA COM A FLOR DE SAL FICOU FANTÁSTICA.

Espero que gostem.

Até já...

Pudim de Laranja

Bom dia a todas/os

Ingredientes:

• 200 g de açúcar
• 50 g de manteiga
• 1 colher de sopa rasa de maisena
• sumo de três laranjas e raspa de duas
• 6 ovos
• 4 claras
• caramelo liquido

1. Barra-se a forma com o caramelo e reserva-se.
2. Batem-se os ovos com o açúcar e com a manteiga amolecida.
3. Mistura-se a raspa das laranjas e a farinha desfeita no sumo.
4. Verte-se para a forma.
5. Leva-se ao forno pré-aquecido a 160º, em banho maria durante 45 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

Gelado de Baunilha com Geleia de morango Casa da Prisca

Bom dia a todas/os e uma Boa semana
Mais um gelado desta vez de baunilha coberto com geleia de morango da Casa da Prisca, ficou delicioso.

Ingredientes:

• 250 ml de natas
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de chá de essência de baunilha

1. Misturam-se todos os ingredientes muito bem.
2. Deita-se a mistura na sorveteira e deixa-se a mesma a trabalhar mais ou menos meia hora.
3. Tira-se o gelado para um recipiente e leva-se ao congelador.
4. Retira-se do congelador 15 minutos antes de servir.
5. Reguei os gelado com Geleia de Morango da casa da Prisca.
6. Enfeita-se a gosto.

AGRADEÇO À CASA DA PRISCA OS PRODUTOS QUE ME ENVIARAM, SÃO MARAVILHOSOS.

Espero que gostem.

Até já...

Bolachas de manteiga

Bom dia a todas/os.
Tinha as latas das bolachas vazias, toca a fazer bolachas.

Ingredientes:

• 250 g de farinha T55
• 1 colher de chá de fermento
• 200 g de açúcar
• 100 g de manteiga
• 2 ovos

1. Numa batedeira bate-se a manteiga com o açúcar, a manteiga tem que estar à temperatura ambiente.
2. Juntam-se os ovos um a um e bate-se mais um pouco até obter um creme.
3. Junta-se a farinha peneirada com o fermento, mistura-se bem, com as mãos até obter uma massa moldável.
4. Coloca-se a massa numa superfície plana.
5. Estende-se com o rolo de cozinha e cortam-se as bolachas a gosto.
6. Põem-se num tabuleiro de forno com uma toalha de silicone ou papel vegetal.
7. Vão ao forno pré-aquecido a 180º durante 12 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

Massada de bacalhau

Bom dia a todas e todos.
Esta massada é muito fácil de fazer e fica uma maravilha.

Ingredientes:

• 2 postas de bacalhau demolhadas
• 1 embalagem de delicias do mar
• 300 g de massa riscada
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• polpa de tomate q.b.
• azeite q.b.
• 1 folha de louro
• salsa q.b.
• Sal Marinho Tradicional Marmoto

1. Coza o bacalhau e depois de frio desfaça-o em lascas
2. Pique a cebola, os dentes de alho e ponha numa panela. acrescente a polpa de tomate, a folha de louro, azeite e tempere com o sal.
3. Leve ao lume até a cebola estar transparente, acrescente água e quando esta ferver meta a massa.
4. Quando a massa estiver cozida, escorra e deite-a num tabuleiro de ir à mesa.
5. Envolva as lascas de bacalhau.
6. Enfeite com as delicias do mar e salsa.

MAIS UMA VEZ AGRADEÇO À NECTON ESTE FANTÁSTICO SAL

Espero que gostem.

Até já...

Hambúrguer de frango

Bom dia a todas/os e um Bom Fim se Semana

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de natas
• coentros q.b.
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de sopa de pimentão
• Flor de Sal q.b.

1. Numa picadora põem-se os ingredientes todos e pica-se por duas vezes.
2. Rectificam-se os temperos.
3. Moldam-se hambúrgueres.
4. Passam-se por farinha e fritam-se.

Eu acompanhei com arroz de tomate e uma salada.

AGRADEÇO À NECTON ESTE SAL MARAVILHOSO

Espero que gostem.

Até já...

Mais uma fantástica parceria

Boa tarde a todas/os

Mais uma parceria com a Casa da Prisca, ao que desde já agradeço os produtos que me enviaram.

Recebi:

• Salpicão tradicional
• Presunto curado
• Doce de abóbora
• Doce de leite
• Geleia de morango

Mais uma vez agradeço à CASA DA PRISCA estes fantásticos produtos.

Espero que gostem.

Até já

Creme de Legumes

Bom dia a todas/os

Ingredientes:

• 2 cenouras
• 2 tiras de abóbora
• 1 alho francês
• 1 courgette
• 2 dentes de alho
• ervilhas q.b.
• bróculos q.b.
• Sal Marinho tradicional marmoto

1. Numa panela põe-se água e leva-se ao lume, quando a água ferver metem-se os legumes e o sal.
2. Quando estiver tudo bem cozido rala-se com a varinha, rectifica-se o tempero.

Agradeço à Necton este maravilhoso sal, este creme ficou divino.

Espero que gostem.

Até já...

Gelado de melancia

Bom dia a todas/os e uma boa semana.
Este gelado fica muito bom e é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

• 600 g de fruta à escolha, eu fiz de melancia
• 1 lata de leite condensado magro
• 1 pacote de natas
• 1 pacote de gelatina de ananás

1. Tritura-se a fruta.
2. Numa taça põe-se a fruta, o leite condensado, o pacote de natas e a gelatina em pó.
3. Bate-se tudo muito bem.
4. Leva-se ao congelador de um dia para o outro.
5. Decora-se a gosto, na minha taça pus duas cerejas.
6. Ficou uma delicia, as cerejas eram muito doces, junto com o gelado soube mesmo bem.

Espero que gostem.

Até já...

Fusilli Tricolor com fiambre, bacon, queijo e ovos

Bom dia a todas/os e um Bom fim de Semana.
Ontem andava indecisa do que fazer para o jantar, depois de pensar um bocado saiu esta massa que ficou uma delicia.

Ingredientes:

• 1 pacote de massa Fusilli tricolor
• 200 g de fiambre cortado aos bocadinhos
• 200 g bacon fatias finas cortado aos bocadinhos
• 100 g de queijo ralado
• 2 pacotes de Crème légére
• 4 ovos

1. Numa panela coze-se a massa com sal " usei Sal Marinho da Necton "
2. Depois de cozido escorre-se toda a água e põe-se num pirex.
3. Por cima espalhei o fiambre, o bacon, o queijo e envolvi tudo.
4. Despejei por cima o crème légére.
5. Abri os ovos em cima da massa.
6. Levei ao forno durante mais ou menos 20 minutos.

     Agradeço à Necton, este prato ficou muito mais saboroso.

Espero que gostem.

Até já...

Compota de Alperces

Bom dia a todas/os.
Tinha uns alperces a ficarem bem maduros e como ninguém os comia resolvi fazer compota para não se estragarem.

Ingredientes:

• 300 g de alperces
• 150 g de açúcar gelificante

1. Lavei muito bem os alperces e tirei-lhes o caroço.
2. Parti-os em bocadinhos para um tacho e juntei o açúcar.
3. Levei ao lume e quando começou a ferver contei 7 minutos.
4. Tirei do lume, desfiz com a varinha.

Deu-me estes dois frascos.

Espero que gostem.

Até já...

Bolo de Anos

Boa tarde.
A minha Filhota fez 22 anos ontem.
A festa vai ser no fim de semana, mas ela pediu-me para fazer um bolo Colchão de Noiva para levar para o trabalho, gosta muito deste bolo.
Ficou muito bom segundo ela, mas eu não gostei muito do resultado final.
Ora vejam.

Espero que gostem.
Até já...

Arroz de coelho

Bom dia e uma boa semana.

Ingredientes:

• 1 coelho em vinha de alhos
• 1 cebola
• 1 caldo de carne
• sal q.b.
• salsa q.b.
• água 5 chávenas
• Azeite q.b.
• 3 chávenas de Arroz Agulha BOM SUCESSO

1. Num tacho põe-se a cebola picadinha, o caldo de carne e o azeite.
2. Quando o estrugido estiver bem puxadinho deita-se um pouco de água e adiciona-se o coelho e deixa-se cozer lentamente.
3. Quando o coelho estiver bem macio, põem-se as 5 chávenas de água, deixa-se ferver e rectifica-se o tempero.
4. Põem-se o arroz e deixa-se cozer.
5. Quando estiver pronto põe-se numa travessa de ir à mesa e enfeita-se com salsa.

Espero que gostem.

Até já...

Pasteis de carne

Bom dia a todos/as.
Assim se chamam no Porto, Pasteis de Carne, são grandes e muito folhados.

Ingredientes:

• 1 pacote de massa folhada rectangular marca continente, traz 5 rectângulos.
• recheio de carne picada ( eu tinha feito )

1. Em cada placa de massa põe-se um bocado de carne picada e dobra--se só a tapar a carne picada.
2. Levam-se ao forno a 200º até a massa folhar e ficar douradinha.

Estes pasteis são bons para quando temos pouco tempo, fazem-se rápido.

Espero que gostem.

Até já...

Arroz de tomate Bom Sucesso

Bom dia a todas/os

Ingredientes:

• 1 cebola
• Azeite q.b.
• 1 caldo de carne
• sal Necton q.b.
• Polpa de tomate q.b.
• 2 chávenas de arroz BOM SUCESSO CAROLINO
• 5 chávenas de água

1. Faz-se um estrugido com a cebola, o azeite e o caldo de carne.
2. Quando a cebola estiver a ganhar cor deita-se a água, a polpa de tomate e rectifica-se o tempero com sal Necton.
3. Começando a ferver mete-se o arroz e deixa-se cozer.
4. Depois de pronto serve-se.
5. Eu acompanhei com almôndegas recheadas com bacon e uma salada.

Espero que gostem.

Até já...

Batatas Gratinadas com bacon

Bom dia e uma boa semana para todas/os.
Tenho andado fugida, estive adoentada, mas agora estou melhor.
Estas batatas ficaram muito saborosas.

Ingredientes:

• Batatas cortadas às rodelas finas
• Bacon
• 1 pacote de creme fraiche
• Queijo ralado
• Sal Necton q.b.

1. Cozem-se as batatas com sal
2. Depois de cozidas, num pirex põe-se uma camada de batatas e uma de bacon.
3. Faz-se esta operação até acabarem as batatas.
4. Deita-se por cima o creme fraiche.
5. Polvilha-se com queijo ralado.
6. Leva-se ao forno a 200º  durante 20 minutos.

Agradeço à Necton, deu um sabor delicioso a este prato.

Espero que gostem.

Até já...

Lasanha de carne

Bom dia a todas/os

Ingredientes:

• 1 kg de carne picada (piquei em casa)
• 1 cebola
• alho q.b.
• pimentão doce q.b.
• pimenta q.b.
• sal Necton
• polpa de tomate
• molho branco, receita bimby
• placas de lasanha pré-cozidas
• queijo mozzarella ralado

1. Num tacho faz-se um refogado com a cebola, bem puxado.
2. Acrescenta-se água e adiciona-se a carne picada.
3. Tempera-se com o sal, o alho, pimentão doce, pimenta e a polpa de tomate.
4. Deixa-se refogar até a carne estar macia.
5. Acrescenta-se um pouco de água para fazer molho, rectificam-se os temperos e deixa-se mais uns 10 minutos ao lume,
6. Unta-se um pirex com manteiga e pôem-se placas de massa, por cima carne e molho branco.
7. Repete-se esta operação ate acabar a carne que será a última camada.
8. Sobre a última camada põe-se molho branco e queijo mozzarella ralado por cima.
9. Vai ao forno durante 30 minutos.

Agradeço à NECTON, o V/ sal deu um sabor especial a este prato.

Espero que gostem.

Até já...

WORLD BAKING DAY

Bom dia a todas/os
Recebi o meu prémio de participação no World baking Day, adorei tem receitas fantásticas.

O meu muito obrigada à Unilever, adorei participar.
Até Já....

Arroz de pato Bom Sucesso à minha maneira

Bom dia a todas/os e um excelente Fim de Semana
Este arroz de pato é à minha maneira porque não vai ao forno.

Ingredientes:

• 1 pato cozido e desfiado
• 1 cebola
• 1 caldo de carne
• 1 chouriço de boa qualidade
• 2 chávenas de Arroz Bom Sucesso Agulha
• 3 chávenas de água
• 1 chávena de água onde cozeu o pato
• Açafrão q. b.
• sal q.b.

1. Faz-se um refogado bem puxado com a cebola e o caldo de carne.
2. Adiciona-se o pato e deixa-se refogar um pouco
3. De seguida põe-se as 4 chávenas de água e rectifica-se o tempero.
4. Quando a água ferver mete-se o arroz, o chouriço e o açafrão.
5. Baixa-se o lume e deixa-se cozer o arroz até ficar cozido.
6. Põe-se numa travessa de ir à mesa, enfeita-se a gosto.

Espero que gostem.

Até já...

Bolo de Coco

Bom dia a toas/os
Desde sábado que foi quando me encontrei com a Cátia do blog  http://entretachosebimby.blogspot.pt/, para receber a forma que ganhei no passatempo, que estava ansiosa por a experimentar.
Ontem experimentei-a com este bolo que tem alguns anos no meu caderno de receitas e que fica óptimo.

Ingredientes:

• 5 ovos
• 200 g de farinha com fermento
• 250 g de açúcar
• 1 chávena de chá de óleo
• 1 chávena de chá de leite
• 1 chávena de chá de coco ralado
• raspa de uma laranja

1. Batem-se as gemas com o açúcar.
2. Adicionam-se o óleo, o leite, a raspa da laranja e o coco e continua-se a bater.
3. Envolve-se a farinha aos poucos e as claras em castelo.
4. Leva-se ao forno pré-aquecido a 180 º durante 40 minutos.

O bolo ficou lindo não acham?

Espero que gostem.

Até já...

Salada russa com atum

Bom dia a todas/os

Ingredientes:

• Batatas
• Cenouras
• Ervilhas
• 4 ovos
• maionese caseira
• 3 latas de atum natural
• Sal necton q.b.

1. Uma hora antes faz-se a maionese e põe-se no frigorifico.
2. Numa panela põem-se as as ervilhas, as cenouras, os ovos e as batatas e tempera-se com sal.
3. Depois de tudo cozido coa-se a água e deixa-se arrefecer.
4. Depois de frio colocam-se numa travessa de ir à mesa e adicionam-se o atum e três ovos cortadinhos
5. De seguida envolve-se a maionese.
6. Enfeita-se com o outro ovo
7. Está pronto a servir.

Espero que gostem.

Até já...

Maionese caseira

Bom dia a todas/os
Nestes dias quentes só apetece comer coisas fresquinhas.
Hoje trago-vos a minha receita de maionese ( não gosto da de compra ) que fiz para uma salada russa.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 2 colheres de chá de mostarda
• 3 colheres de sopa de vinagre
• flor de sal q.b.
• pimenta q.b.
• azeite

1. No liquidificador deitam-se os ovos inteiros, a mostarda, o vinagre, flor de sal e a pimenta.
2. Liga-se durante uns segundos.
3. Deixa-se repousar 5 minutos.
4. Liga-se novamente a liquidificadora e vai-se deitando o azeite em fio, até estar com a consistência pretendida.
5. Leva-se a maionese ao frigorifico durante meia hora.

Quero agradecer mais uma vez à NECTON esta fantástica parceria.

Espero que gostem.

Até já...

Bolo Rápido

Bom dia a todas/os e uma Boa Semana.
Este bolo é uma receita bimby, fica delicioso.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 200 g de açúcar
• 100 g de azeite ou óleo
• 1 iogurte de limão
• 170 g de farinha
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento
• 1 maça descascada e partida aos bocadinhos

1. Coloca-se no copo da bimby os ovos e o açúcar e Prog 1 min, Temp 50, Vel 3.
2. Junta-se o azeite e o iogurte e mistura-se durante 15 seg na Vel 3.
3. Adicione a farinha, o sal e fermento e Prog 6 seg, na Vel 3.
4. Termina-se de envolver a farinha com a espátula.
5. Deita-se a mistura numa forma untada e polvilhada.
6. Envolvem-se na massa os bocadinhos da maçã.
7. Leva-se ao forno pré-aquecido a 180 º durante 30 minutos.

Espero que gostem.
Até já...

Rosca de Coco

Bom dia a todas/os e um Bom Fim de Semana

Ingredientes:

• 500 g de farinha para brioche do continente
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de coco

1. Na MFP pôem-se os ingredientes que constam no pacote da farinha e programa-se amassar.
2. Quando terminar de amassar, retira-se a massa para a bancada.
3. Estica-se com o rolo de cozinha.
4. Mistura-se muito bem o leite condensado com o coco e barra-se a massa com este creme.
5. Enrola-se a massa " como se fosse um rolo de carne ", corta-se em bocados grandinhos e vai-se pondo na forma.
6. Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos ( fazer o teste do palito )

Espero que gostem.

Até já...

Salada muito simples

Bom dia
Uma salada simples mas muito boa.

Ingredientes:

• Peito de frango cozido
• Alface
• Cenoura 
• Tomates
• Ovos cozidos
• Queijo moussarela

1. Desfia-se o frango
2. Corta-se a alface, rapa-se a cenoura, cortam-se os tomates e juntam-se ao frango.
3. Corta-se o queijo e adiciona-se.
4. Enfeita-se com os ovos cortados a gosto.
5. O tempero foi maionese caseira.

Espero que gostem.

Até já...

Salada de Feijão Fradinho

Bom dia a todas/os
Esta salada sabe bem em qualquer altura, mais então quando está muito calor.

Ingredientes:

• Feijão fradinho
• Atum
• Ovos
• Cebola
• Salsa
• Azeite
• Vinagre

1. Põe-se numa taça de ir à mesa o feijão fradinho cozido
2. Espalha-se o atum por cima
3. Pica-se a cebola bem picadinha e a salsa e mistura-se azeite e o vinagre a gosto, e vira-se em cima do feijão
4. Cortam-se os ovos a gosto e decora-se.

Não pus quantidades, depende das pessoas que almoçam.

Espero que gostem.

Até já...

Bolo de Chocolate da Tia Ana

Bom dia a todas/os
A Tia Ana é uma pessoa maravilhosa de quem gosto muito, tenho-a como uma Mãe, tem 80 anos, anda sempre bem disposta, toca acordeão, canta no coro da Igreja, viaja, bem é uma pessoa incrível.
Deu-me esta receita que fica muito boa e é fácil de fazer.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 250 g de farinha
• 3 colheres de chá de fermento
• 300 g de açúcar
• 75 g de chocolate em pó
• 0,5 dl de óleo
• 0,5 dl água quente

1. Batem-se os ovos com o açúcar.
2. Adicionam-se a farinha, o fermento, o chocolate, a água e o óleo, bate-se.
3. Por fim envolvem-se as claras em castelo bem firme.
4. Leva-se a forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos.

  

                                           Esta fatia foi polvilhada com açúcar em pó
                                           São servidos?

Espero que gostem.

Até já...

Parceria com a Necton

Boa tarde a todas/os
Mais uma espectacular parceria que vem enriquecer o meu blog.

A Necton, Companhia Portuguesa de Culturas Marinhas, S.A., foi fundada em 1997 e desenvolve a sua actividade no sector da biotecnologia marinha, tendo-se especializado na produção e comercialização de sal marinho tradicional e de microalgas.

 

A sede e as suas unidades de produção estão localizadas em Belamandil, no Parque Natural da Ria Formosa, em Olhão, Portugal.

Na área de negócio do sal a empresa conta actualmente com uma área produtiva de mais de 23 ha de salinas. Na área de negócio microalgas, diversos fotobioreactores de produção, concebidos e construídos no local

 

A Necton dispõe ainda nas suas instalações de laboratórios que permitem fornecer apoio técnico às actividades desenvolvidas.

 

A equipa da Necton conta actualmente com cerca de 30 colaboradores.

 

Aqui vos mostro o que recebi e que adorei.

Os meus cozinhados vão ficar mais bem saborosos.
Muito obrigada à Necton.

Espero que gostem.
Até já...

Queques de Amêndoa

Bom dia a todas/os e Bom fim de Semana.

Ingredientes:

• 5 ovos
• 250 g de margarina vaqueiro
• 250 g de açúcar
• 100 g de miolo de amêndoa moído
• 200 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento

1. Bater a manteiga com o açúcar.
2. Juntar os ovos um a um batendo entre cada adição
3. Juntar a amêndoa e por fim a farinha peneirada com o fermento e envolver.
4. Virar o preparado para as forminhas e levar a forno pré-aquecido a 180 º durante 30 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

Folhados de chocolate para o lanche

Bom dia
Ontem vieram cá passar a tarde uns amigos do meu filho, tinha de fazer qualquer coisa para o lanche mas que não leva-se muito tempo a fazer.
Saíram estes folhados.

Ingredientes:

• 1 pacote de massa folhada rectangular
• Chocolate de leite

1. Cortei a massa folhada às tiras, pus 3 quadrados de chocolate numa das partes e fechei com a outra.
2. Fiz assim até acabar a massa.
3. Levei ao forno pré-aquecido a 200 º até ficarem folhados e douradinhos.

Espero que gostem.

Até já...